¡Las ALGAS marinas, ofrecen valiosos efectos terapéuticos!

Las algas marinas llamadas, también, “verduras marinas”, se han utilizado desde hace muchos siglos como alimento, 66% de las especies conocidas, principalmente por los países asiáticos (oriente). En los países occidentales, se utilizan especialmente para la extracción de hidrocoloides como el agar, carragenina y alginatos, usados en la industria alimentaria como espesante y gelificante. Por… Leer más ¡Las ALGAS marinas, ofrecen valiosos efectos terapéuticos!