La historia de la NUTRICIÓN es muy reciente

La ciencia de la nutrición es muy reciente, ya que apenas hace 200 años se dieron las primeras observaciones de Lavoisier en Francia. Los estudios científicos de la nutrición en el siglo XIX pasan de Francia a Alemania y quedan establecidos los principios fundamentales del concepto energético de la nutrición. En 1750 se identifican los… Leer más La historia de la NUTRICIÓN es muy reciente